Elektrické a parné hrnce
Dusené mäso, ktoré sa pripravuje celé popoludnie bez dozoru, zelenina z pary alebo zaváraniny zo záhrady – na každú z týchto úloh je určený iný elektrický hrniec. Vyberte si multifunkčný hrniec Russell Hobbs alebo Steba, parný hrniec Tefal či Russell Hobbs, hrniec na pomalé varenie Sencor a Russell Hobbs alebo elektrický zavárací hrniec Sencor a Concept.
#ShowMore#
Štyri typy hrncov – každý pripravuje jedlo inak
Hrnce v tejto kategórii sa nelíšia len veľkosťou, ale najmä spôsobom, akým jedlo pripravujú. Parný hrniec pripravuje jedlo v pare nad vriacou vodou, hrniec na pomalé varenie dusí niekoľko hodín pri nízkej teplote, zavárací hrniec ohrieva vodný kúpeľ s pohármi na presnú teplotu a multifunkčný hrniec spája viac spôsobov prípravy v jednom prístroji.
| Typ hrnca | Kedy ho zvoliť | Príklady modelov |
|---|---|---|
| Multifunkčné hrnce | chcete jeden spotrebič na dusenie, ryžu, paru aj jogurt, alebo presné nízkoteplotné varenie sous-vide | Russell Hobbs 21850-56 (11 programov), Russell Hobbs 28270-56 (8 funkcií, 6,5 l), Steba SV2 (sous-vide, 8 l) |
| Parné hrnce | pripravujete zeleninu, ryby a prílohy šetrne a naraz v niekoľkých nádobách nad sebou | Tefal VC140131 (980 W, 6 l, dve nádoby), Russell Hobbs 19270-56 (9 l, tri priehradky) |
| Hrnce na pomalé varenie | pripravujete guláše, prívarky a tuhšie mäso, ktoré sa má dusiť dlho bez miešania | Russell Hobbs 24180-56, Sencor SPR 7200SS, Sencor SPR 3600WH |
| Zaváracie hrnce | sterilizujete kompóty, džemy, zeleninu či paštéty vo väčšom množstve pohárov | Sencor SPP 2200SS, Sencor SPP 3200SS, Concept ZH0030, Concept ZH0040 |
Na čo sa pozrieť pri porovnaní modelov
Príkon podľa spôsobu varenia
Príkon hovorí viac o type hrnca než o jeho kvalite. Parné a multifunkčné hrnce potrebujú rýchlo priviesť vodu do varu alebo opiecť mäso, preto majú približne 750 – 980 W. Hrniec na pomalé varenie Russell Hobbs si vystačí s 200 W, lebo jedlo ohrieva miernou teplotou niekoľko hodín.
Ovládanie a automatika
Pri zaváracích hrncoch sa rozlišujú automatické modely s otočným termostatom (Sencor SPP 2200SS, Concept ZH0030) a digitálne modely s displejom (Sencor SPP 3200SS, Concept ZH0040), na ktorých presnejšie nastavíte teplotu a čas. Pri parných a multifunkčných hrncoch oceníte časovač – Tefal VC140131 ho má až do 60 minút, s ukazovateľom hladiny vody a automatickým vypnutím. Russell Hobbs 28270-56 má ovládací panel, ktorý sa dá vybrať zo základne, a veko z tvrdeného skla.
Sous-vide – varenie s presnou teplotou
Steba SV2 udržiava vodný kúpeľ s elektronickou reguláciou na presnej teplote, takže mäso alebo ryba vo vákuovom vrecku sa uvaria rovnomerne, nevysušia sa a nestratia šťavu. Je to voľba pre tých, ktorí chcú výsledok ako z reštaurácie, nie náhrada bežného hrnca na polievky.
Tip: Pri pomalom varení veko počas prípravy zbytočne nedvíhajte. Každé otvorenie vypustí teplo a paru a varenie sa predĺži.
Ďalšie spotrebiče na varenie a uchovávanie potravín
Ak pripravujete hlavne ryžu, jednoduchšou voľbou je ryžovar. Na zapekanie a pečenie v jednom prístroji slúžia elektrické panvice a remosky, na chlieb a vyprážanie fritézy a pekárne chleba. Úrodu, ktorú nechcete zavárať, uchováte v sušičke ovocia.
Radenie produktov
Výpis produktov
Objem: 27 l, Kapacita: 11 ks pohárov 720 ml alebo 34 ks pohárov 370 ml, Nerezová nádoba
Objem: 27 l, Nerezová nádoba, Veľký LCD displej, Farba: nerez + čierna
Hrniec na zaváranie SENCOR SPP 2200SS poskytuje objem 27 litrov a má príkon 1800W. Je vhodný aj na prípravu polievok či omáčok, má...
Hrniec na pomalé varenie SENCOR SPR 7200SS na prípravu zdravého jedla, ktorá vás bude stáť len zlomok času, a predovšetkým vás bude...
Parný hrniec TEFAL VC140131 s príkonom 980W. Objem hrnca je 6 litrov. Hrniec je vybavený 2 nádobami a časovačom. Nechýba ukazovateľ...
Multifunkčný hrniec RUSSELL HOBBS 21850-56 s objemom 5 litrov disponuje veľkým LED displejom s 24 hodinovým prednastaviteľným časovačom....
Ovládacie prvky výpisu
Časté otázky
Nahradí multifunkčný hrniec parný hrniec aj hrniec na pomalé varenie?
Čiastočne áno – multifunkčné hrnce majú programy na paru aj pomalé varenie (napríklad SlowCook a Steam). Parný hrniec s dvoma alebo tromi poschodiami však pripraví naraz viac druhov jedla oddelene a špecializovaný hrniec na pomalé varenie je jednoduchší na obsluhu pri celodennom dusení.
Aký je rozdiel medzi ryžovarom a multifunkčným hrncom?
Ryžovar je určený najmä na ryžu a obilniny a po uvarení ich udržiava teplé. Multifunkčný hrniec má program na ryžu tiež, no navyše zvládne opekanie, dusenie, paru či jogurt.
Môžem nechať hrniec variť, keď nie som doma?
Hrnce na pomalé varenie sú na dlhé varenie bez dozoru určené. Modely s časovačom a udržiavaním teploty po skončení programu prepnú na ohrev a jedlo nevychladne. Hrniec postavte na stabilnú, teplu odolnú plochu a skontrolujte, či je v nádobe dostatok tekutiny.
Kam hrniec v kuchyni postaviť?
Parné a zaváracie hrnce púšťajú z veka veľa pary, preto ich nestavajte pod hornú skrinku ani tesne k stene či obkladu. Nechajte okolo nich voľný priestor a kábel veďte tak, aby oň nikto nezakopol.
Na čo ešte poslúži zavárací hrniec okrem zavárania?
Zavárací hrniec Concept dokáže aj variť a udržiavať teplotu horúcich nápojov, takže sa hodí napríklad na punč alebo varené víno pri oslave či na záhradnej akcii.
