Espressá a kávovary

Espresso z kapsuly, čerstvo namletá zrnková káva alebo krémová mliečna pena na cappuccino – každý spôsob prípravy potrebuje iný prístroj. Vyberte si kávovar na kapsule Bosch TASSIMO, mlynček na kávu Sencor, Graef, Sage či Catler, napeňovač mlieka Sencor alebo filtre, odvápňovače a termo poháre v kategórii príslušenstvo pre espressá a kávovary.

#ShowMore#

Kapsula, alebo zrnková káva – od čoho začať

Kapsulový kávovar je najjednoduchšia cesta k šálke kávy: vložíte kapsulu, stlačíte tlačidlo a o dávku, teplotu aj množstvo vody sa postará prístroj. Kto chce mať chuť kávy vo vlastných rukách, začne mlynčekom na zrnkovú kávu a kávu potom pripraví v pákovom espresse, mokke, prekvapkávači alebo vo french presse. Mliečnu penu na cappuccino či latte doplní samostatný napeňovač a o dlhú životnosť prístroja sa postará pravidelné odvápnenie.

Bosch TASSIMO – nápoj podľa čiarového kódu

Kávovary TASSIMO používajú technológiu INTELLIBREW: prístroj načíta čiarový kód na kapsule a podľa neho sám nastaví množstvo vody, teplotu a čas prípravy. Pripravíte tak espresso, Caffé Crema, cappuccino, latte macchiato aj horúcu čokoládu z kapsúl Jacobs Krönung, Carte Noire či Milka. Kompaktné modely ako TAS1402, TAS1403 alebo TAS1407 sa zmestia aj do malej kuchyne, väčší TAS6004 je najťažším prístrojom v ponuke. Príkon kapsulových kávovarov je približne 1 300 – 1 500 W, takže voda sa ohreje za chvíľu.

Mlynčeky na kávu – trieštivý nôž, alebo mlecie kamene

Mlynček s trieštivým nožom, napríklad Sencor SCG 1050, zrnká rozseká – hrubosť určíte len dĺžkou mletia, preto je vhodný na prekvapkávanú kávu alebo french press. Mlynček s mlecími kameňmi kávu drví medzi dvoma kameňmi a má nastaviteľnú jemnosť, vďaka čomu zomelie rovnomerne aj jemnú kávu na espresso. Takto pracujú modely Sencor SCG 2050 až SCG 3050SS, Graef CM702, CM 800, CM802 a CM900, Sage BCG820BSS aj Catler CG 8011. Príkon mlynčekov sa pohybuje približne od 128 do 150 W, niektoré modely majú zásobník až na 450 g zrniek.

Napeňovače mlieka a údržba kávovaru

Ručný napeňovač Sencor SMF 1010BK s nerezovou metlou a otáčkami do 6 000 ot./min vytvorí penu za pár sekúnd, indukčný SMF 4000BK mlieko sám zohreje aj napení. Na údržbu slúžia vodné filtre (Krups F08801 Claris Aqua, Philco PHWF 1000, Maxxo CC461 pre kávovary JURA), odvápňovacie tablety Scanpart, univerzálny odvápňovač Pro5 a prípravky Siemens TZ80001A, TZ80002A či TZ80004A. Kávu naservírujete v dvojstenných termo pohároch Maxxo s objemom 80, 300 alebo 380 ml. Ak kávu pripravujete vo french presse alebo cez filter, horúcu vodu vám zabezpečí rýchlovarná kanvica z kategórie variče a kanvice.

Tip: Zrnkovú kávu melte vždy tesne pred prípravou a len toľko, koľko hneď spotrebujete – namletá káva stráca arómu už v priebehu niekoľkých minút.