Sušičky ovocia
Krížalky z vlastnej úrody, huby do polievky alebo mätu na čaj usušíte v elektrickej sušičke rovnomerne a bez stáleho dozoru. Vyberte si sušičku ovocia a potravín Concept, Sencor alebo Philco – jednoduché modely s otočným regulátorom, digitálne sušičky s nastavením času a teploty aj infra sušičku Concept SO4000. Ovocie na sušenie pozberáte aj z vysokých konárov s oberačom na ovocie.
#ShowMore#
Čo usušíte v sušičke potravín
Sušička prúdom teplého vzduchu postupne odoberá potravinám vodu, takže vydržia mesiace bez chladničky a zachovajú si väčšinu minerálov. Okrem jabĺk, sliviek, marhúľ a banánov v nej pripravíte hrozienka, zeleninu do polievok, sušené paradajky, huby, bylinky na čaj (mäta, lipový kvet, harmanček), tekvicové semienka, plátky pomaranča na dekorácie aj sušené mäso.
Podľa čoho vybrať sušičku ovocia
Kapacita – počet sít a sušiaca plocha
Pri veľkej úrode rozhoduje, koľko ovocia naraz rozložíte. Concept SO1090 má 9 sušiacich plátov, v ponuke je aj veľkokapacitná sušička s plochou 1,18 m², ktorá je približne o 65 % väčšia ako bežná okrúhla sušička s priemerom 32 cm. Na bylinky a občasné sušenie stačí menší model s piatimi až šiestimi sitami.
Príkon a prúdenie vzduchu
Príkon modelov sa pohybuje od 230 W (Concept SO2080) po 380 W (Concept SO1090). Dôležitejší ako samotné watty je ventilátor, ktorý rozvádza teplý vzduch rovnomerne na všetky poschodia – mriežka sít s dobrým prúdením zároveň bráni vzniku plesní.
Ovládanie – regulátor, digitálny displej, programy
Jednoduché sušičky majú otočný regulátor teploty. Digitálne modely, napríklad Concept SO2041, SO2050 alebo SO2080, umožňujú nastaviť presnú teplotu aj čas a po jeho uplynutí sa vypnú. Niektoré sušičky majú aj automatické programy – napríklad päť programov pre sušené mäso, jablká, huby, bylinky a korenie a cestoviny.
Infra sušenie
Concept SO4000 INFRA suší infračerveným žiarením, ktoré pripomína slnečné lúče bez UV zložky. Podľa výrobcu suší rýchlejšie a v potravinách zostáva viac vitamínov, enzýmov a vlákniny ako pri bežnom sušení teplým vzduchom.
Veko, sitá a čistenie
Priehľadné veko a sitá vám umožnia sledovať stav sušenia bez otvárania. Pri časti modelov môžete sitá aj veko umývať v umývačke riadu, čo oceníte po sušení lepkavého ovocia.
Teplota podľa druhu potraviny
| Potravina | Teplota (približne) | Príprava |
|---|---|---|
| Bylinky, kvety na čaj | 35 – 40 °C | celé lístky, v tenkej vrstve |
| Huby | 45 – 50 °C | očistené nasucho, plátky 3 – 5 mm |
| Ovocie a zelenina | 50 – 60 °C | rovnako hrubé plátky, jablká pokvapkané citrónom |
| Mäso | 65 – 70 °C | chudé mäso, marinované, tenké pásiky |
Presné hodnoty uvádza návod k vašej sušičke. Rovnako hrubé plátky nakrájate rýchlo pomocou prístrojov z kategórie krájače, nože a strúhadlá.
Tip: Pri poschodových sušičkách s ventilátorom v spodnej časti vymeňte sitá raz za niekoľko hodín – horné poschodie presuňte dole. Ovocie sa tak dosuší rovnomerne na všetkých úrovniach.
Ak vám zostane ovocie, ktoré sa na sušenie nehodí, spracujete ho v odšťavovačoch alebo vo väčšom lise na ovocie.
Radenie produktov
Výpis produktov
Rozmer pláta: 33 x 30 cm, Tichá prevádzka: max. 60 dB, Farba: biela, Príkon: 420 - 500 W
Sušička potravín má 5 sít na sušenie v základnej výbave, tepelnú poistku proti prehriatiu, integrovaný ventilátor, ktorý napomáha...
Sušička potravín má 9 sušiacich sít v základnej výbave, tepelnú poistku proti prehriatiu, podsvietený hlavný vypínač so svetelnou...
Sušička ovocia má 5 automatických programov, reguláciu teploty pomocou otočného regulátora a nastavenie času pomocou režimu rýchle...
•6 nerezových plát, Farba: čierna, Príkon: 1 000 W
•6 okrúhlych sušiacich sít, Farba: žltá, Príkon: 245 W
Sušička ovocia SO2080 s príkonom 260 W disponuje 6 transparentnými plátami. Vďaka svojmu hranatému tvaru je veľmi skladná a šetrí miesto...
Kvalitná sušička potravín s 5 automatickými programami s reguláciou teploty od 35 – 70 °C, elektronický časovač a podsvietený LED displej.
Sušička ovocia SENCOR SFD 790WH je vhodná na prípravu sušeného ovocia či zeleniny. Dizajn mriežky sít na sušenie bráni vzniku plesní a...
Časté otázky
Ako dlho trvá sušenie ovocia?
Závisí od druhu, hrúbky plátkov a teploty. Jablkové krížalky bývajú hotové približne za 6 – 10 hodín, šťavnaté slivky a marhule aj za 12 – 20 hodín, bylinky často za pár hodín. Ovocie je dosušené, keď je pružné a pri stlačení nepúšťa šťavu.
Koľko elektriny sušička spotrebuje?
Pri príkone 230 – 380 W a desiatich hodinách sušenia približne 2,3 – 3,8 kWh. Termostat navyše ohrev priebežne vypína, takže skutočná spotreba býva nižšia.
Ako skladovať sušené ovocie, aby neplesnivelo?
Nechajte ho po sušení úplne vychladnúť a uložte do vzduchotesných pohárov alebo vreciek na suché, tmavé miesto. Na dlhšie skladovanie ho môžete zatavit do vreciek zváračkou fólií.
Prečo mi jablká pri sušení zhnednú?
Ide o oxidáciu na reznej ploche. Plátky pred sušením ponorte na chvíľu do vody s citrónovou šťavou, farbu si tak zachovajú lepšie. Na chuť ani trvanlivosť zhnednutie nemá vplyv.
Môžem sušiť rôzne potraviny naraz?
Ovocie a zeleninu s podobnou teplotou áno. Cibuľu, cesnak či huby však sušte samostatne – ich vôňa prejde do ovocia. Mäso sušte vždy oddelene pri vyššej teplote.
