Kuchynské elektrické krájače

Šunku, salámu, syr, pečené mäso či chlieb nakrájate elektrickým krájačom na rovnomerné plátky presne takej hrúbky, akú potrebujete. V ponuke sú kuchynské krájače Graef vrátane rád SKS a G-Line, modely Sencor SFS a krájač Philco PHFS 8010, v celokovovom aj plastovom prevedení. Na zeleninu a syr na posyp siahnite po elektrických strúhadlách.

#ShowMore#

Podľa čoho vybrať kuchynský krájač

Rezný kotúč – zúbkovaný alebo hladký

Väčšina krájačov v ponuke má kotúč s priemerom 170 mm, napríklad Graef G-Line G 50 alebo Sencor SFS 3050SL. Zúbkovaný kotúč, ktorý Graef používa pri svojich modeloch, si poradí s kôrkou chleba, pečeným mäsom aj salámou. Hladký kotúč dáva čistejší rez pri tenkej šunke a mäkkom syre. Odnímateľný kotúč z nehrdzavejúcej ocele sa ľahšie čistí.

Šírka rezu

Hrúbku plátku nastavujete otočným regulátorom plynulo od nuly. Rozsah sa líši podľa modelu: približne do 15 mm pri kompaktných krájačoch, 0 – 20 mm pri Graef G-Line G 50 a 0 – 23 mm pri Sencor SFS 3050SL. Na šunku a salámu stačí niekoľko milimetrov, väčší rozsah oceníte pri krájaní chleba, syra na zapekanie alebo mäsa na grilovanie.

Telo krájača – celokovové alebo plastové

Celokovový krájač je ťažší a stabilnejší, pri tvrdom syre či údenine sa neposúva po linke. Plastové prevedenie je ľahšie a lepšie sa prenáša, preto je vhodné na občasné krájanie. Rozmery modelov s uvedenými údajmi sú 33,9 – 37,2 cm na šírku a 20,6 – 26,7 cm na výšku.

Motor a príkon

Príkon krájačov je v rozmedzí 100 – 170 W. Vyšší príkon pomáha pri tvrdých potravinách a dlhšom krájaní. Niektoré krájače Graef majú úsporný 45 W motor Eco Power Motion s riadiacou jednotkou, ktorý vyšší príkon využije len pri plnom zaťažení. G-Line G 50 má motor chránený proti preťaženiu.

Sklopenie a uloženie

Sklopná základná doska a priestor na uloženie prívodného kábla uľahčia odloženie krájača do skrinky. Ak máte krájač stále na linke, sklopenie nepotrebujete a vystačí vám pevná konštrukcia, prípadne s opornou nohou pre vyššiu stabilitu, akú má napríklad Graef G-Line.

Bezpečnosť pri krájaní

• Ochrana prstov – kryt kotúča a prítlačný podávač udržia ruku mimo ostria.
• Podávač so záchytnými tŕňmi – pri Sencor SFS 3050SL pridrží potravinu, aby sa pri krájaní neposúvala.
• Pojazd s dorazom – vozík sa pohybuje po vedení a zastaví sa v krajných polohách.
• Detská poistka – spínač sa nedá zapnúť náhodným stlačením.

Tip: Salámu, šunku aj syr krájajte vychladené z chladničky. Pevnejšia potravina sa nedeformuje a plátky vyjdú tenšie a rovnejšie.

Čistenie a súvisiace vybavenie

Pred čistením krájač vždy odpojte zo siete a kotúč nastavte na nulovú šírku rezu. Odnímateľné časti ako kotúč, vozík a tácku umyte po každom použití, aby na nich nezasychal tuk. Pri niektorých modeloch, napríklad Sencor, sú odnímateľné diely určené aj do umývačky riadu, telo s motorom však utierajte len vlhkou handričkou. Ďalšie pomocníky na prípravu jedál nájdete v kategóriách kuchynské roboty a mlynčeky a kuchynské náradie.