Kávovary prekvapkávacie
Prekvapkávací kávovar pripraví naraz plnú kanvicu filtrovanej kávy – horúca voda pomaly preteká cez mletú kávu vo filtri a jemná, čistá káva steká priamo do kanvice. Je ideálny do rodiny, na chatu aj do kancelárie, kde sa kávy vypije viac počas dňa. Ovládanie je jednoduché: nalejete vodu, nasypete kávu a stlačíte tlačidlo. Ak máte radšej silné espresso a mliečne nápoje, pozrite si kávovary pákové, pre jednu šálku bez prípravy kávovary na kapsule. Najlepšiu chuť dáva čerstvo pomletá káva z mlynčekov na kávu.
#ShowMore#
Ako funguje prekvapkávací kávovar
Kávovar ohreje vodu z nádržky a rozvádza ju po mletej káve vo filtri. Voda kávou prechádza len vlastnou váhou, bez tlaku, preto je filtrovaná káva jemnejšia a ľahšia ako espresso a pije sa vo väčších šálkach. Na chuť má vplyv najmä množstvo kávy, hrubosť mletia a teplota vody – kvalitné kávovary ju udržia tesne pod bodom varu.
Na čo sa pozrieť pri výbere
| Vlastnosť | Čo vám prinesie |
|---|---|
| Sklenená kanvica s ohrevnou platňou | káva ostane teplá na platni; vypite ju do hodiny, aby nezhorkla |
| Termokanvica | udrží kávu teplú niekoľko hodín bez ohrevu a chuť sa nemení |
| Objem kanvice | počet šálok naraz – menší kávovar pre jedného či dvoch, väčší pre rodinu alebo kanceláriu |
| Časovač | káva sa začne pripravovať v nastavenom čase, napríklad pred budíkom |
| Zastavenie odkvapkávania | kanvicu vyberiete aj počas prípravy a na platňu nekvapká |
| Trvalý filter | netreba kupovať papierové filtre; stačí ho vypláchnuť |
Koľko kávy použiť
Ako východisko sa osvedčuje 6 až 7 gramov kávy na 100 ml vody, teda približne jedna zarovnaná odmerka na šálku. Na filtrovanú kávu je vhodné stredné mletie, podobné hrubozrnnému piesku. Ak je káva príliš slabá, pridajte kávu alebo zvoľte jemnejšie mletie; ak je horká, mletie zhrubnite.
Údržba, ktorá predĺži životnosť
Filter a kanvicu vypláchnite po každom použití a nádržku na vodu nechajte vyschnúť. Kávovar pravidelne odvápňujte podľa tvrdosti vody – vodný kameň predlžuje prípravu, znižuje teplotu vody a kávu robí plochou. Filtre, odvápňovače a ďalšie doplnky nájdete v kategórii príslušenstvo ku kávovarom.
Často kladené otázky (FAQ)
Aký je rozdiel medzi prekvapkávacím a pákovým kávovarom?
Prekvapkávací kávovar pripraví bez tlaku väčšie množstvo jemnej filtrovanej kávy naraz. Pákový kávovar pripravuje pod tlakom koncentrované espresso po šálkach a s parnou tryskou aj mliečne nápoje.
Potrebujem papierové filtre?
Záleží na modeli. Ak má kávovar trvalý filter, papierové nepotrebujete. Papierový filter zachytí viac kávových olejov a usadenín, takže káva je čistejšia a ľahšia.
Prečo káva z kávovaru chutí horko?
Najčastejšie pre príliš jemné mletie, veľa kávy alebo dlhé státie kávy na ohrevnej platni. Pomôže hrubšie mletie, menšia dávka kávy alebo kanvica s termoizoláciou.
Ako často treba kávovar odvápniť?
Podľa tvrdosti vody a návodu výrobcu, pri tvrdej vode zvyčajne raz za mesiac až dva. Používajte odvápňovač určený na kávovary a po odvápnení nechajte kávovarom pretiecť dve nádržky čistej vody.
Môžem v ňom pripraviť menej kávy ako plnú kanvicu?
Áno. Na menšie množstvo použite primerane menej vody aj kávy. Niektoré modely majú funkciu na prípravu malého množstva, ktorá spomalí prietok, aby káva nebola slabá.
