Príslušenstvo ku grilovaniu

Rozžeravené uhlie bez chemickej pachute, čistý rošt a náradie, pri ktorom si nepopálite ruky – s tým vám pomôže príslušenstvo ku grilovaniu Strend Pro, Fieldmann, Riwall PRO, Lamart, Meva a Güde. Nájdete tu grilovacie náradie a sady, rošty, panvice, ochranné kryty, podpaľovače, kefy aj regulátory plynu k plynovým grilom a doplnky ku grilom na drevné uhlie vrátane Kamado Egg.

#ShowMore#

Rozpálenie drevného uhlia – komín, tekutý podpaľovač alebo horúci vzduch

Najčistejšie rozpálite uhlie v komínovom podpaľovači, napríklad Fieldmann FZG 9000-U alebo Riwall PRO RCS 30. Do plechového valca nasypete uhlie, pod mriežku vložíte pevný podpaľovač alebo pokrčený papier a komínový efekt uhlie rovnomerne rozžeraví. Potom ho vysypete do grilu a nemusíte čakať, kým sa odparí chemický podpaľovač. Hodí sa najmä ku grilom na drevné uhlie s guľatým alebo hranatým ohniskom.

Tekutý podpaľovač PE-PO v 1 l balení je univerzálny – použijete ho v grile, kachliach, krbe aj peci. Nalejte ho vždy len na studené uhlie, nechajte chvíľu vsiaknuť a až potom zapáľte; do žeravého alebo tlejúceho uhlia ho nikdy nedolievajte. Bez chémie sa zaobíde tryska na zapaľovanie grilu Güde, ktorá sa nasadí na teplovzdušnú pištoľ HLG – prúd horúceho vzduchu uhlie zapáli a zároveň rozdúcha. Na rozdúchanie slabnúcej žeravej vrstvy poslúži aj mechanické duchadlo BBQ BFA25.

Grilovacie náradie – od pinzety po sadu v kufríku

Pri grilovaní rozhoduje dĺžka rukoväte – ruka zostane mimo sálavého tepla nad roštom. Na otáčanie mäsa a zeleniny slúžia kliešte a pinzety, napríklad grilovacia pinzeta LAMART LT5028 (2 ks, 30 cm), na steaky a väčšie kusy obracačka a vidlica. Ak začínate, oplatí sa sada: trojdielne grilovacie náradie FIELDMANN FZG 9018, set Riwall PRO RBBQ 7S alebo 19-dielna sada náradia Strend Pro uložená v kufríku. V ponuke nájdete náradie z nerezovej aj pochrómovanej ocele – nerez lepšie znáša umývanie a vlhkosť.

• Silikónové rukavice LAMART LT5029 – na chytanie horúceho roštu, panvice či veka.
• Ihlice na špízy – kovová časť s drevenou rukoväťou, ktorá sa nezahrieva, a šnúrkou na zavesenie.
• Grilovacia ihla s motorčekom (ražeň) Strend Pro – motorček ihlu sám otáča, takže mäso a hydina sa pomaly a rovnomerne prepečú zo všetkých strán.

Rošty, panvice a náhradné diely ku konkrétnym grilom

Grilovacie panvice LAMART LT5031 (30 × 30 cm) a LT5032 (30 cm) rozšíria gril o prípravu drobných a krehkých potravín. Pri roštoch, nohách a panviciach rozhoduje model grilu: MEVA ponúka rošt, panvicu aj nohy ku grilom Pelvis a Rascal, Strend Pro grilovací rošt na drevné uhlie pre Gril Oliver a rošt 2v1 pre Gril Porter. Pri výmene opotrebovaného roštu si preto vždy overte, pre ktorý gril je určený. K práci pri grile sa hodí aj servírovací stolík Riwall PRO RFT 20, na ktorý odložíte náradie, taniere a marinády.

Doplnky pre keramický gril Kamado Egg

Príslušenstvo Kamado Egg sa vyberá podľa veľkosti grilu udanej v palcoch – mriežka alebo kameň pre 23" gril sa do 21" grilu nezmestí a v 26" grile by prepadla. Mriežka expander s tromi nôžkami vytvorí druhé poschodie, takže jedlo pripravíte ďalej od priameho ohňa. Pizza kameň akumuluje teplo a cesto na ňom zospodu chrumkavo prepečie. Kutáč Strend Pro dĺžky 34,5 cm slúži na rozhrnutie uhlia a vyhrabanie popola.

Ochranné kryty na gril – podľa modelu a rozmeru

Kryt chráni gril pred dažďom, prachom a slnkom a spomaľuje hrdzavenie roštov a horákov. Kryty Riwall PRO majú vrchnú vrstvu z tkaniny 600D oxford, zvnútra PVC a sú odolné voči UV žiareniu. Vyberajú sa podľa typového označenia grilu:

Ďalšie obaly na gril ponúka Fieldmann (FZG 9051, FZG 9052), krycia plachta Strend Pro je určená pre Kamado Egg 21".

Tip: Kryt nasadzujte až na úplne vychladnutý a suchý gril. Pod krytom pretiahnutým cez vlhký gril sa drží kondenzát a rošt skôr skoroduje.

Čistenie roštu a odmasťovanie

Rošt sa najľahšie čistí, kým je ešte teplý – pripálené zvyšky zoškriabete kefou na čistenie grilu FIELDMANN FZG 9003 alebo FZG 9013. Na mastné a olejové nečistoty na kovových predmetoch a textíliách poslúži benzínový čistič Severochema 180 ml. Je vysoko horľavý, preto ho používajte len na studenom grile a nikdy nie ako palivo do varičov či lámp. V kategórii nájdete aj čistič krbového skla Strend Pro Drana a odstraňovač sadzí Komíniček PE-PO – ďalšie potreby na kachle a krby sú v kategórii príslušenstvo ku krbom.

Regulátor plynu k plynovému grilu

Regulátor znižuje tlak plynu z propán-butánovej fľaše na hodnotu, s ktorou pracujú horáky plynových grilov. Riwall PRO ponúka regulátor pre PB fľaše CZ/SK a samostatnú verziu HU – ventily fliaš sa v jednotlivých krajinách líšia, preto na slovenskú fľašu siahnite po verzii CZ/SK. Hadicu a regulátor pravidelne kontrolujte, popraskanú hadicu vymeňte.